Les suggestions des chefs

Menu de Noël

Mardi 23 décembre 2008 par du site http://couzinadielnadia.canalblog.com/

Je vous propose avec un peu de retard ce menu de Noël, en espérant que vous pourrez y trouvez quelques idées. Les recettes sont très faciles à faire, il n’y a rien de vraiment compliqué:

Entrées: Toasts, canapés, blinis et plateaux de crevettes

Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon:

Toasts de pain grillés aux noix avec foie gras Hallal et terrine de saumon

Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes:

Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes

Toasts avec crevettes, tarama, saumon fumé…:

Toasts avec crevettes, tarama, saumon fumé

Plateau de crevettes:

Plateaux de crevettes

 

Plat principal:

Chapon sur son lit de champignons

Chapon sur son lit de champignons

 

Dessert:

Traditionnelle bûche à la crème mascarpone

Traditionnelle bûche à la crème mascarpone

 

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