Les suggestions des chefs

Index des menus pour quatre à six personnes – 42

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Bonne fête maman
Mille-feuille d’échalotes
Couronne de viande et son confit de légumes
Verrines de chocolat blanc et fraises

Spécialité Dauphinoise
Flan de foie Bressane
Poulet aux écrevisses
Gratin dauphinois dans une courge
Tarte aux myrtilles

Menu en boules, en fleurs, et en palets
Melon en verrine
Sucette au fromage et sésame
Fleurs de saumon en concombre
Crème brulée à la fleur d’oranger

Bientôt l’été, un repas estival pour patienter
Salade de mâche au surimi et moules farcies au radis noir
Saint-Jacques dorées à la vanille, betterave et wasabi
Cupcakes aux cranberries, au pavot et Limoncello pour toi maman

Le soleil de juin dans vos assiettes
Velouté Argenteuil
Terrine d’asperges
Paëlla
Croute de fraises

Couleurs et vitamines
Quiche feuilletée aux asperges vertes
Magret de canard à l’orange
Carpaccio de fraises épicées
Florentins aux amandes

Menu d’ailleurs
Nems
Brochettes tikka massala & potatoes
Tiramisu

Menu aux produits de saison
Courgettes sautées à l’ail et à l’origan
Bar (loup) au four, pommes de terre, oignons, tomates et basilic
Tarte tatin aux pommes et miel des garrigues

Menu americano et son thé frais
Thé glacé
Hamburger
Brownies américain

Menu Sindbad
Raviolis frits aux crustacés
Parmentier de poisson aux patates douces et quinoa
Individual orange and chocolate cheesecake

Menu d’été
Concombres farcis
Clafoutis chèvre amp: tomates
Salade de fruits

Repas express en prévision d’un jour ensoleillé!
Petits roulés au thon et à l’avocat
Rigatoni aux légumes grillés recette express
Verrines de fraises aux spéculoos et chantilly de crème anglaise

Au soleil entre amis
Clafoutis aux pois et tomates séchées
Chaussons jambon fromage
Côtes de porc au massalé
Poêlée de légumes du soleil
Iles flottantes
Granité au thé et sa boule de ChokoThé

Un avant goût d’été
Salade fruits, légumes et labné
Turbans de sole, tagliatelles de légumes et duo de pesto
Cheese cake aux fraises

Fraise, banane, kiwi… et si on en faisait une tarte !
Tarte fraise, banane, kiwi

 

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