Les suggestions des chefs

Tout mon jardin est sur ma table!

Lundi 10 août 2009 par du site http://bouilloirebavarde.over-blog.com/

Tarte aux poireaux à la crème de petit Billy au curcuma

Cette tarte constitue un plat complet idéal pour le soir. Je l’ai servie accompagnée d’une salade de sucrine assaisonnée de vinaigre de miel qui se marie parfaitement avec le Petit Billy. Un petit régal simple et bien gourmand pour quatre personnes à tester.

Tarte aux poireaux à la crème de petit Billy au curcuma

 

Lapin aux olives

On consomme l’olive depuis des millénaires. Les premières traces sauvages de l’olivier ont été retrouvées en Asie mineure il y a plus de 14 000 ans. Déjà sacrée dans l’Antiquité, son histoire se confond avec celle du bassin méditerranéen (Crète, Egypte, Grèce, Palestine, Asie Mineure…)

Lapin aux olives

 

Clafoutis aux mirabelles et à la crème d’amandes

En 1628, la mirabelle figure dans le catalogue des arbres fruitiers de Le Lectier. En 1880, la mirabelle devient « l’or de la Lorraine » et les alambiquiers distilleront les fruits pour en faire cette merveilleuse Eau de Vie.

Clafoutis aux mirabelles et à la crème d\'amandes

 

 

 

Faire un commentaire




             

*
Pour prouver que vous n'êtes pas un bot, recopiez le code ci-dessous
Anti-Spam Image

Souscrire sans commenter

Québec Ranking

Conception et design réalisés par Frances

Haut de page Haut de page

Compteur visiteurs    

©www.chezfrances.com 2005-2020  Tous droits réservés