Réveillon, souper de Noël et du Jour de l'An sans oublier les autres petites réceptions... ouf! les idées de recettes vont peut-être manquées!
Quelles soient traditionnelles ou renouvelées, gastronomiques ou d'une grande simplicité, elles sauront ravir tous vos invités!
Un petit menu gourmand pour vos repas de fêtes…
Passez d’agréable moments!!
Entrée: Bisque de crevette et ses choux farcis
Plat: Coquelet en habit de fête
Desserts :
Voici un menu de Noël qui respecte traditions et innovations car chez moi, dur de faire accepter autre chose que la tradition pure.
Apéritif : trilogie de feuilletés, velouté et muffins
Velouté de lentilles au foie gras
Muffins au saumon gravlax fumé
Entrée, filet de bar farcis aux gambas
Pour le plat principal, une pintade fermière en croute de pain de pommes de terre
Pour finir sur une touche fraicheur avec une bûche glacée aux framboises et meringues dans la douceur d’une crème glacée onctueuse au mascarpone.
Bûche glacée meringuée au mascarpone et fruits rouges
Joyeux Noël à tous !
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