Les suggestions des chefs

Les menus de Nadia

Menu de Noël

Mardi 23 décembre 2008 par du site http://couzinadielnadia.canalblog.com/

Je vous propose avec un peu de retard ce menu de Noël, en espérant que vous pourrez y trouvez quelques idées. Les recettes sont très faciles à faire, il n’y a rien de vraiment compliqué:

Entrées: Toasts, canapés, blinis et plateaux de crevettes

Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon:

Toasts de pain grillés aux noix avec foie gras Hallal et terrine de saumon

Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes:

Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes

Toasts avec crevettes, tarama, saumon fumé…:

Toasts avec crevettes, tarama, saumon fumé

Plateau de crevettes:

Plateaux de crevettes

 

Plat principal:

Chapon sur son lit de champignons

Chapon sur son lit de champignons

 

Dessert:

Traditionnelle bûche à la crème mascarpone

Traditionnelle bûche à la crème mascarpone

Un menu de Noël avec une petite touche traditionnelle

Dimanche 23 décembre 2007 par du site http://couzinadielnadia.canalblog.com/

Voici le menu de Noël passé, cela pourra vous donner quelques idées pour ce Noël.
En entrée des toasts avec saumon fumé, tarama rose et orange, oeufs de lumps, crevettes, oeufs durs.

Toasts avec saumon fumé, tarama rose et orange, oeufs de lumps, crevettes, oeufs durs

Ensuite couronne de salade de riz

Couronne de salade de riz

La dinde en saumure :

Dinde en saumure

Gâteau à la pâte à chou surmonté de la mousse aux pêches

Gâteau à la pâte à chou surmonté de la mousse aux pêches

Une petite portion du gâteau

Québec Ranking

Conception et design réalisés par Frances

Haut de page Haut de page

Compteur visiteurs    

©www.chezfrances.com 2005-2020  Tous droits réservés