Les suggestions des chefs

Les menus de Jamy

Sans complexes

Lundi 22 mars 2010 par du site http://labonnebouffe09.perso.sfr.fr/

Bonjour à tous les bons mangeurs du site.

Un menu qui vous permettra d’apprécier encore les bonnes choses sans avoir de remords.

ENTREE :

Salade de magrets de canard fumé

Salade de magrets de canard fumé

 

PLAT PRINCIPAL

Langues de porc sauce madère à ma façon

Langues de porc sauce madère à ma façon

 

DESSERT:

Pastéis de nata

Pastéis de nata

Bon appétit à toutes et à tous.

Pour faire passer le réveillon

Samedi 2 janvier 2010 par du site http://labonnebouffe09.perso.sfr.fr/

Bonjour à tous les bons mangeurs du site.

Les fêtes sont passées, le foie est fatigué, je vous propose donc un menu qui vous permettra d’apprécier encore les bonnes choses sans trop souffrir.

ENTREE :

Terrine de volaille à l’estragon

Terrine de volaille à l\'estragon

 

PLAT PRINCIPAL

Coq rôti sauce crème aux girolles à ma façon

Coq rôti sauce crème aux girolles à ma façon

 

DESSERT:

Fraîcheur au mascarpone

Fraîcheur au mascarpone

Bon appétit à toutes et à tous, et meilleurs voeux pour 2010.

Un avant-goût des fêtes de fin d’année

Mardi 1 décembre 2009 par du site http://labonnebouffe09.perso.sfr.fr/

Bonjour à tous les bons mangeurs du site.

La fin d »année est proche, je vous propose donc un menu d’avant goût.

ENTREE :

Foie gras en feuilletés

Foie gras en feuilletés

 

PLAT PRINCIPAL

Pavés de biche au genièvre

Pavés de biche au genièvre

 

DESSERT:

Délice au chocolat griottes

Délice au chocolat griottes

Bon appétit à toutes et à tous!

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