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Le liquide et le solide
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Mesures rapides - Les millilitres en grammes

Afin d'éviter toute confusion sur le terme et la mesure d'une tasse, j'ai utilisé les millilitres.
250 millilitres = 1 tasse métrique
227 millilitres = 1 tasse mesure impérial
237 millilitres = 1 tasse mesure américaine
Si votre tasse à mesurer n'a pas d'inscription en millilitre, vérifier combien de millilitre elle contient. Vous pouvez avoir une tasse mesure impérial ou mesure américaine.

15 millilitres = 1 cuillère à soupe
5 millilitres = 1 cuillère à thé

Tasse à mesurer Conversion faite par moi ou un collaborateur.

Contenant

Conversion prise sur l'emballage du produit, sur le site du fabricant ou sur le site de Santé Canada.

Globe terrestre  Conversion trouvée sur un site web.

Certains produits ont la mention "vrac". Il s'agit d'un produit emballé mais sans marque de commerce.

Si vous rencontrez des erreurs ou si un produit n'y est pas n'hésitez pas à me contacter et je ferai en sorte de corriger ou d'ajouter le produit manquant.

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Lettre M

 Macaroni (coude)  Boite


 Sec: 250 ml = 112 grammes
 Cuit: 250 ml = 148 grammes

 Macaroni de blé entier  Boite


 Sec: 250 ml = 112 grammes
 Cuit: 250 ml = 148 grammes

 Maïs sucré, conserve, crème  Boite


 250 ml = 270.5 grammes

 Maïs sucré, conserve, égoutté  Boite


 250 ml = 173.3 grammes

 Maïs jaune granulé polenta  Boite


 250 ml = 200 grammes

 Mandarine (tangerine), crue  Boite


 1 fruit de 5.7 cm dia (2 1/4 po dia): 70 grammes
 1 fruit de 6 cm dia (2 3/8 po dia): 84 grammes
 1 fruit de 6.4 cm dia (2 1/2 po dia): 98 grammes
 En section: 250 ml = 206 grammes

 Mandarine (tangerine), jus, congelé, dilué  Boite


 250 ml = 254.6 grammes

 Mandarine (tangerine), jus, conserve  Boite


 250 ml = 263.1 grammes

 Mandarine (tangerine), jus, frais  Boite


 250 ml = 261 grammes

 Mandarine (tangerine), sirop épais, égouttée  Boite


 250 ml = 199.7 grammes

 Mangue crue  Boite


 En tranche: 250 ml = 174.3 grammes
 1 fruit = 207 grammes

 Mayonnaise  Tasse à mesurer


 1 cuillère à soupe = 15.4 grammes

 Mélasse  Boite


 250 ml = 333 grammes
 1 cuillère à soupe = 20 grammes

 Melon d'eau (pastèque)  Boite


 En dés: 250 ml = 160.6 grammes
 En boules: 250 ml = 162.7 grammes

 Melon miel  Boite


 En cubes: 250 ml = 179.6 grammes
 En boules: 250 ml = 187 grammes

 Miel  Boite


 250 ml = 333 grammes
 1 cuillère à soupe = 20 grammes

 Millet  Boite


 Sec: 250 ml = 211 grammes
 Cuit: 250 ml = 184 grammes

 Moutarde en poudre  Tasse à mesurer


 1 cuillère à soupe = 6 grammes
 1 cuillère à thé = 2 grammes

 Moutarde, graines  Boite


 1 cuillère à soupe = 11.4 grammes
 1 cuillère à thé = 3.4 grammes

 Moutarde jaune préparée  Boite


 1 cuillère à soupe = 15.9 grammes
 Sachet individuel = 5 ml = 5 grammes

 

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Salade de pommes de terre bien blanche

Dans l'eau de cuisson de vos pommes de terre ajouter un peu de vinaigre ou du jus de citron. Votre salade sera bien blanche et non grisâtre comme il arrive de le voir. Vous pouvez également mélanger tous vos ingrédients deux jours avant à condition de ne pas utiliser de la vraie mayonnaise.

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La citation culinaire du jour

"Cuisiner, c'est toujours un travail. Cette tâche répétée, laborieuse souvent, ingrate parfois, périlleuse à l'occasion, devient une authentique source de bonheur lorsqu'elle devient création."
Pierre Gagnaire

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