Mon annuaire de recettes

Les cuisiniers...

Les menus...

Toque d'Or

Les suggestions des chefs

Les sites

Les conversions

Les lexiques

Les dossiers

Les trucs, astuces et substitutions

Les infos

Les partenaires

Les liens

Les menus des semaines précédentes





Semaine du 30 janvier

Occasion: St-Valentin     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Wok de légumes croustillants et noix de St-Jacques poêlées Filets de pigeons et foie gras poêlé aux pommes, sauce vin rouge Soufflé au chocolat et coulis de framboise


Semaine du 23 janvier

Occasion: St-Valentin     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Feuilletés aux gambas Moules farcies à la sétoise Poires laquées au chocolat


Semaine du 16 janvier

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Pogaça Hünkar Begendi ou Délice du Sultan Bulbul Yusavi ou Nid du rossignol


Semaine du 9 janvier

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Terrine de mousse de saumon Rouget au fenouil Meringue saveur framboise


Semaine du 2 janvier

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Velouté d'artichauts aux olives noires Pot-au-feu Soupe de fruits rouges

Aux Arts de la Table
Ma boutique en ligne et pignon sur rue.

Aux arts de la table - Tout pour gâteau, biscuit, chocolat, sucre d'orge
Publicité

L'astuce du moment

Cuisson au barbecue

Faciliter la cuisson du poisson au barbecue

Bien souvent, le poisson colle à la grille du bbq lors de sa cuisson. Pour la faciliter, il suffit de frotter la grille plusieurs fois avec un citron coupé en deux juste avant d'y déposer le poisson. Cette opération aura l'avantage supplémentaire de faciliter le nettoyage de la grille après la cuisson.

Offert par: Recettes du Québec

Voir les autres trucs et astuces

La citation culinaire du jour

"Cuisiner, c'est toujours un travail. Cette tâche répétée, laborieuse souvent, ingrate parfois, périlleuse à l'occasion, devient une authentique source de bonheur lorsqu'elle devient création."
Pierre Gagnaire

Votre publicité sur ce site?

Vous offrez différents produits se rapportant à la gastronomie?
Vous aimeriez avoir votre site annoncé ici?
Communiquez avec moi par courriel.

Top Blogues Classement de sites - Inscrivez le vôtre! Québec Ranking

Conception et design réalisés par Frances

Haut de page Retourner en haut de page

Compteur visiteurs    

© www.chezfrances.com 2005-2019  Tous droits réservés

Bannière Québec Top