Les suggestions des chefs

Isère et ses gourmandises

11 février 2013 par bebert

Entrée:

Marcelline

Marcelline

La marcelline est un feuilleté au Saint-Marcellin, une spécialité dauphinoise. C’est un petit fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d’un poids moyen de 80 grammes. Sa production est réalisée avec le lait provenant de 300 communes de l’Isère, de la Drôme et de la Savoie. A déguster sans modération ;)

 

Plat:

Filet mignon aux poires caramélisées

Filet mignon aux poires carmélisées

 

Et pour finir notre dessert Grenoblois:

Tarte aux noix

Tarte aux noix

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