Les suggestions des chefs

Menu de Pâques 2012

8 avril 2012 par Cuisinenligne

Pour cette semaine Pascale, je vous propose un menu amélioré.

En entrée, essayez les nems au foie gras et aux pommes caramélisées,

Les nems au foie gras et aux pommes caramélisées

 

 

Les nems au foie gras et pommes caramélisées

 

 

En plat principal, je vous propose une épaule d’agneau aux câpres et aux anchois pour changer du traditionnel gigot.

épaule d'agneau aux câpres et anchois

 

 

L’épaule d’agneau aux câpres et anchois

 

 

 

Et en dessert, chocolat de Pâques oblige, la recette des rochers au praliné faits maison.

Les rochers au pralinés faits maison

 

 

Les rochers au praliné faits maison

 

 

 

Très bonne fête de Pâques à tous!

Un menu tout en saveur

24 janvier 2012 par Cuisinenligne

Voici le menu que je vous propose pour cette semaine.

Pour l’entrée ou l’apéritif de petits beignets de courgettes, à picorer nature ou accompagnés d’une petite sauce
Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

 

En plat, je vous propose des escalopes de poulet à l’orange et à la cannelle. Une viande très légèrement sucrée-salée à servir avec du riz ou des tagliatelles
Escalope de poulet à l’orange et à la cannelle

Escalope de poulet à l'orange et à la canelle

 
Et comme dessert, pour apporter un peu de légèreté, je vous propose de vous initier aux yaourts faits maison, avec ou sans yaourtière.
Les yaourts faits maison

Yaourt fait maison

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