Les suggestions des chefs

Des couleurs, des saveurs même en vacances…

Lundi 3 août 2009 par du site http://bouilloirebavarde.over-blog.com/

Saumon fumé au fromage battu & aux oeufs de saumon
Une des caractéristiques du saumon est qu’il peut être « marié » à toutes les sauces, ce qui l’a amené à figurer progressivement, et de façon notoire, dans tous les menus du monde…

Saumon fumé au fromage battu & aux oeufs de saumon

 

Risotto aux noix de St-Jacques et oignons rouges
Les oignons rouges sont vendus en vrac, tresse, filets. Ils doivent être fermes, sans traces noires ni germes. En acheter en petites quantités.

Risotto aux noix de St-Jacques et oignons rouges

 

Cappucino de nectarines à la fève tonka
Mais quelle est l’histoire du cappuccino? On ne connaît pas exactement l’origine de cette boisson mais il y a pas mal de théories la-dessus… Le nom de la boisson viendrait de sa couleur qui est en effet la même du vêtement des frères capucins…

Cappucino de nectarines à la fève tonka

 

Faire un commentaire




             

*
Pour prouver que vous n'êtes pas un bot, recopiez le code ci-dessous
Anti-Spam Image

Souscrire sans commenter

Québec Ranking

Conception et design réalisés par Frances

Haut de page Haut de page

Compteur visiteurs    

©www.chezfrances.com 2005-2014  Tous droits réservés