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Réussir la crème chantilly

Mettre au congélateur le bol du batteur et les fouets, avec la crème fraîche, environ 10 minutes, le temps que la crème fasse un anneau de givre sur les bords.

Offert par: Pâtisserie orientale (site fermé)

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La citation culinaire du jour

"Le plat du jour c'est bien, à condition de savoir à quel jour remonte sa préparation."

Pierre Dac

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