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Découvrez les recettes du chef Anne Desjardins de Hotel-Restaurant-Spa L'eau à la bouche
La chef Anne Desjardins


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Fruits et légumes

Pour enlever l'amertume à l'endive

Enlevez le trognon. Sinon, cuisez-les dans un mélange moitié eau/moitié lait (elles conserveront aussi leur blancheur).

Offert par: Au plaisir de la bouche et des sens

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"C'est toujours par la faim que commence un bon repas."
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