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Trucs, astuces et
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• Trucs et astucesDes petits trucs ou astuces qui peuvent vous aider.
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du jour

Les trucs, astuces et substitutions culinaires

Parfois il nous arrive de ne pas avoir sous la main l'ingrédient que l'on a besoin pour faire notre recette. Il est tard, il fait trop froid (au Québec cela arrive souvent en hiver), il pleut, la recette est trop avancée pour prendre le temps d'aller au dépanneur (l'équivalent de l'épicerie de quartier en France et en Belgique) ou à l'épicerie ou bien cela ne nous tente pas du tout de sortir pour aller chercher l'ingrédient manquant! Pas de problème! À tous problèmes il y a une solution et en voici quelques unes qui vous aideront à vous dépanner en cas d'urgence en substituant un ingrédient par un autre. Peut-être que le goût ou la texture pourra être un peu différent de la recette originale mais elle sera quand même réussie.

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Les trucs, astuces et substitutions culinaires

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