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Oeuf

Écailler facilement un oeuf dur

Dès la fin de cuisson, videz l'eau chaude de la casserole et remplissez d'eau froide plusieurs fois (car les oeufs réchaufferont l'eau du premier voire du deuxième remplissage).

Offert par: Au plaisir de la bouche et des sens

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La citation culinaire du jour

"Manger de l'ail. Ça rajeunit l'organisme et ça éloigne les importuns."
Alexandre Vialate

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