...entrées, soupes, potages, salades...faut pas oublier les grandes assiettes qui viendront...

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Les recettes n'ont pas toutes des photos, alors n'hésitez pas à consulter la liste ci-dessous.

Galette au chou et au poivron
Gambas à la crème et à l'aneth
Gambas en croûte de poitrine fumée, jus de mangue aigre doux
Gambas grillées
Gambas sautées à la coriandre et crème d'avocat
Gambas sautées sur concassée de tomates et bisque
de crustacés  
Garbure au canard gras  
Garbure gratinée à la tomme des Pyrénés  
Gaspacho 
Gaspacho de betteraves au lait de coco 
Gaspacho de betterave rouge à l'orange et crème fouettée aux graines germées
Gaspacho de pastèque et tomates light 
Gaspacho de poivrons rouges 
Gaspacho de tomates et poivrons 
Gaspacho rouge et violet à la betterave
Gaspacho tomates-betteraves-mozza 
Gaspacho tomates-concombre Nouveau
Gâteau aux courgettes
Gâteau aux épinards, potiron et jambon
Gâteau de carottes sautées aux lardons et fromage  
Gâteau de foies de volailles au coulis de crème de champignons et arachides grillées
Gâteau landais  
Gazpacho
Gelée de bigorneaux à l’orange 
Gratin de noix de Saint-Jacques  
Hachis de lotte aux noix de cajou 
Hareng fumé, mariné & Salade de hareng, pommes
de terre à l'huile
Haricots verts à la feta et aux pistaches 
Harira 
Huîtres à la grenade et saveurs d'Asie  
Huitres au caviar
Huîtres chaudes au sabayon de Barsac  
Huîtres chaudes à la plancha sauce crémeuse au grolleau gris, pommes et salicorne 
Huîtres chaudes sauce au curry crémé 
Huîtres gratinées au Noilly Prat et au foie gras
Jalousies aux pétoncles dorées au poivron jaune et courgettes
confits
Jambon à la crème 
Kefta de bouf à la menthe et au citron (brochette
de bouf haché)
Kiriton de Lucie à déguster sur pain grillé
Laitue farcie
Laitue mélangée avec vinaigrette à l'orange
Langouste amoureuse  
Langoustines et ravioles à la nage de safran  
Le gâteau de Savièse 
L'entrée rose
Le petit train se salade dans le persil 
Magret de canard fumé aux agrumes Nouveau
Magrets de canard séchés maison sur salade d’endives aux noix
Maquereaux marinés au vin blanc, aromates et sauce tomate
Marbré Warhol
Méli-mélo asperges, radis, oeufs de caille, chips de jambon
Méli-mélo aux foies de volaille 
Méli-mélo de carottes, pignons et raisins secs 
Méli-mélo de courgettes, aubergine et feta 
Melon aux pâtes et aux crevettes 
Melon et framboises épicés aux baies de Sichuan, vinaigre
balsamique
Melon façon Suzette
Mignonnette d'avocat et quenelles de saumon en rillettes  
Milkshake de concombre à la coriandre 
Millefeuille d'aubergine et de mozarella
Millefeuille de betteraves
Millefeuille d'échalottes 
Millefeuille de concombre au fromage frais et à la tapenade  
Millefeuille de foie gras et pommes aux épices  
Millefeuilles de tomates & fromage 
Millefeuille de truite et champignons
Millefeuilles de betterave au fromage frais  
Millefeuilles de pain des fleurs au tofu fumé et aux agrumes 
Minestrone de légumes d'hiver au lard fumé 
Minicakes poulet et asperges
Mini-nems aux crevettes et légumes (en verrine)
Mini terrine de saumon
Mini tourtes aux noix de Saint-Jacques
Mini tourtes aux moules
Minis clafoutis aux courgettes, tomates marinées et fromage de chèvre  
Minis cloches de truite fumée et rillete de saumon maison  
Minis gratins au Moulis et cervelas 
Mise en bouche de Saint-Jacques  
Mise en bouche d'huîtres en gelée et espuma au foie gras  
Moelleux au surimi
Moules à la catalane
Moules à la tapenade
Moules et parures de cabillaud panés frit avec sauce tartare Nouveau
Moules farcies gratinées à l'espagnole au jambon et poivron
Mousse au jambon  
Mousse au jambon 
Mousse au parmesan et son canard tranché Nouveau
Mousse d'asperge sauce hollandaise
Mousse d'asperges vertes, sauce mousseline
Mousse d'avocat au siphon et crevettes
Mousse d'avocat et asperge 
Mousse d'avocat et jambon d'Auvergne 
Mousse de saumon fumé
Mousse de thon en habit vert
Mousse légère de poivrons rouge 
Mousse légère de truite fumée à l'aneth et torsades feuilletés aux sésame, pavot, tapenade
Mousseline de crevettes sauce safrane Nouveau
Mousseline de lotte et crevettes  
Mousseline de truite et saumon et son coeur coulant  
Mozzarella pané
Muffins au jambon et Vache qui rit
Muffins au Morbier et cumin 
Muffins gratinés au gouda