La citation culinaire
du jour

"Le plat du jour c'est bien, à condition de savoir à quel jour remonte sa préparation."

Pierre Dac

Mariage fines herbes, épices et fruits
Fines herbes


aneth
basilic
laurier
marjolaine
menthe
myrte
origan
oseille
romarin
sauge
thym
 
 
 
 
Épices


ail
baie de genièvre
cannelle
cardamome
cari
cinq épices
clous de girofle
coriandre
cumin
gingembre
moutarde
piment de la Jamaïque
poivre
ras-el-hanout
safran
Fruits


citron
lime
pomme
raisins noirs
abricots séchés
pruneaux séchés
raisins séchés
figue
 
 
 
 
 
 
 



Portion par personne à l'achat
Découpe

brochette, gigot, tranche
cubes et les mets en casserole
côtelette
Portion

150 grammes
200 grammes
375 grammes

 

 

 

 

 

Si vous ne trouvez pas d'agneau frais vous pouvez l'acheter surgelé. La congélation n'altère pas cette viande.
L'agneau a un maximum de saveur lorsqu'il est servi rosé.


Source: Metro.ca

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