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Le liquide et le solide
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Mesures rapides - Les millilitres en grammes

Afin d'éviter toute confusion sur le terme et la mesure d'une tasse, j'ai utilisé les millilitres.
250 millilitres = 1 tasse métrique
227 millilitres = 1 tasse mesure impérial
237 millilitres = 1 tasse mesure américaine
Si votre tasse à mesurer n'a pas d'inscription en millilitre, vérifier combien de millilitre elle contient. Vous pouvez avoir une tasse mesure impérial ou mesure américaine.

15 millilitres = 1 cuillère à soupe
5 millilitres = 1 cuillère à thé

Tasse à mesurer Conversion faite par moi ou un collaborateur.

Contenant

Conversion prise sur l'emballage du produit, sur le site du fabricant ou sur le site de Santé Canada.

Globe terrestre  Conversion trouvée sur un site web.

Certains produits ont la mention "vrac". Il s'agit d'un produit emballé mais sans marque de commerce.

Si vous rencontrez des erreurs ou si un produit n'y est pas n'hésitez pas à me contacter et je ferai en sorte de corriger ou d'ajouter le produit manquant.

Choisir une lettre pour retrouver l'aliment recherché.



Lettre L

 Lait  Boite


 250 ml = 257.8 grammes
 1 cuillère à soupe = 15.47 grammes

 Lait concentré sucré (Eagle Brand) Boite


 250 ml = 325 grammes
 1 cuillère à soupe = 19.5 grammes

 Lait de coco en poudre  Boite


 1 cuillère à soupe = 4 grammes

 Lait écrémé en poudre (vrac) Boite


 1 cuillère à soupe = 6.25 grammes

 Lait évaporé (Carnation)  Globe terrestre


 250 ml = 266.29 grammes
 1 cuillère à soupe = 15.98 grammes

 Laitue boston, filamentée ou hachée  Boite


 250 ml = 58.1 grammes

 Laitue frisée, filamentée  Boite


 250 ml = 59.2 grammes

 Laitue iceberg, filamentée ou hachée  Boite


 250 ml = 58.1 grammes

 Laitue romaine, filamentée  Boite


 250 ml = 59.2 grammes

 Lentille brune  Boite


 250 ml = 200 grammes

 Lentille rouge  Boite


 250 ml = 200 grammes

 Lentille verte  Boite


 250 ml = 200 grammes

 Levure chimique (poudre à lever ou poudre à pâte)  Boite


 Marque Vahiné et Alsa:
 1 sachet = 11 grammes = 2.2 cuillères à thé de Poudre à pâte Magic
 Marque Poudre à pâte Magic = 1 cuillère à thé = 5.5 grammes

 Levure fraîche de boulanger  Boite


 2 grammes de levure fraîche = 1/4 cuillère à thé de levure sèche

 Levure sèche de boulanger  Boite


 Fleishman's: 1 sachet = 8 grammes = 2 1/4 cuillères à thé
 Briochin: 1 sachet = 5.6 grammes
 Francine: 1 sachet = 5 grammes
 SAF : différents formats de sachets de 5 à 12 grammes

 Litchi cru  Boite


 250 ml = 200.8 grammes

 Litchi séché  Boite


 1 fruit = 2.5 grammes

 Litchi chevelu/ramboutan, conserve, sirop  Boite


 Égoutté: 250 ml = 264.2 grammes

 

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L'astuce du moment

Dessert

Après la cuisson d'une génoise

Attendre 4h après la sortie du four pour découper ou décorer une génoise : la pâte sera plus compacte. L'idéal serait de confectionner la veille pour le lendemain. Décorer la génoise renversée car le fond est plus lisse que le dessus.

Offert par: Micapâtissier

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La citation culinaire du jour

"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme."
Pierre Dac

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