Le liquide et le solide

Mesures rapides - Les millilitres en grammes

Afin d'éviter toute confusion sur le terme et la mesure d'une tasse, j'ai utilisé les millilitres.
250 millilitres = 1 tasse métrique
227 millilitres = 1 tasse mesure impérial
237 millilitres = 1 tasse mesure américaine
Si votre tasse à mesurer n'a pas d'inscription en millilitre, vérifier combien de millilitre elle contient. Vous pouvez avoir une tasse mesure impérial ou mesure américaine.

15 millilitres = 1 cuillère à soupe
5 millilitres = 1 cuillère à thé

Conversion faite par moi ou un collaborateur.

Conversion prise sur l'emballage du produit, sur le site du fabricant ou sur le site de Santé Canada.

Conversion trouvée sur un site web.

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Lettre D

Datte dénoyautée

2 1/2 tasses = 1 livre = 454 grammes

1 tasse = 181.6 grammes

Datte séchée dénoyautée

250 ml = 160 grammes

Datte séchée dénoyautée hachée

250 ml = 188.1 grammes

Dinde en flocons, conserve

250 ml = 206 grammes

Dinde cuite, viande seulement

Hachée ou en dés: 250 ml = 142.6 grammes

Dolique à oeil noir, commun

Cru: 250 ml = 176.5 grammes

Bouilli: 250 ml = 181.7 grammes

Dolique à oeil noir, conserve, liquide et solide

250 ml = 254 grammes

Dolique à oeil noir, kunde

Cru: 250 ml = 176.5 grammes

Bouilli: 250 ml = 180.7 grammes

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L'astuce du moment

Fruits et légumes

L'avocat

Noirceur : arrosez-le légèrement de jus de citron....
Pour un avocat en purée : déposez son noyau au centre de la purée, retirez-le au moment de servir.
Pour enlever facilement son noyau : utilisez un couteau bien pointu que vous piquer dedans vivement...
L'éplucher : chauffez-le dans vos mains pendant quelques minutes, sa peau s'enlève quasiment toute seule.
Le faire mûrir : enveloppez-le dans du papier journal.
Pour savoir si il est mûr : si le noyau bouge en le secouant, votre avocat est prêt à consommer.

Offert par: Au plaisir de la bouche et des sens

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La citation culinaire du jour

"Le rôle du cuisinier commence là où s'arrête le travail de l'artisan, l'oeuvre de la nature. Il consiste à rendre très bon ce qui, déjà, est trés beau."

Alain Ducasse