- Fourchette d'Or
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Les menus des semaines précédentes
Semaine du 29 novembre 2009
Occasion: Vos festivités Nb.pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Gambas sautées à la coriandre et
crème d’avocat
Plat principal:
Confit de veau aux champignons,
mousse de vitelotte et jus de veau
Dessert:
Pastilla à la crème d’amandes
Offert par: La cuisine de Fabrice
Semaine du 22 novembre 2009
Occasion: Au quotidien Nb.pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Mille-feuilles de pain des fleurs au tofu
fumé et aux agrumes
Plat principal:
Riz aux épices et tofu fumé
Dessert:
Crème aux fruits rouges sans
oeufs ni lait
Offert par: En cuisine c'est tout!
Semaine du 15 novembre 2009
Occasion: Entre amis Nb.pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Pains pistolets
Plat principal:
Gravlax de saumon
Dessert:
Charlotte spéculoos-pommes
caramélisées
Offert par: Ma cuisine, mes livres et moi
Semaine du 8 novembre 2009
Occasion: Entre amis Nb.pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Tartine grillée au rôti de porc, confit
de tomate, fenouil au citron et tome
des Pyrénées
Plat principal:
Goulasch de bouf à la hongroise
Dessert:
Gâteau à la crème fraîche
(façon quatre quart)
Offert par: Coq en ligne
Semaine du 1er novembre 2009
Occasion: Entre amis Nb.pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Cappuccino de cèpes
Plat principal:
Poularde à la crème de
truffes et vin de Tokay
Dessert:
Tarte Suisse
Offert par: La table Lorraine d'Amélie
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