- Fourchette d'Or
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Les menus des semaines précédentes
Semaine du 26 novembre 2006
Occasion: Entre amis Nb pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Carpaccio mi-grillée de Saint-Jacques
fumés à la fève tonka
Plat principal:
Daube de boeuf orange & chocolat,
carottes confites
Dessert:
Financier à la roquette,
crème poivron rouge/framboise
Offert par: À boire et à manger
Semaine du 19 novembre 2006
Occasion: Entre amis Nb pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Asperges et oranges grillées,
croustilles au parmesan
Plat principal:
Baluchon de fruit de mer
au curry et à la lime
Dessert:
Bombe glacée épicée au
tourbillon de mangue
Offert par: Mitaine Écarlate
Semaine du 12 novembre 2006
Occasion: Entre amis Nb pers: Quatre à six Coût: Abordable
Entrée:
Mousse d'asperges sauce
hollandaise
Plat principal:
Cabillaud sauce poivron
sur lit d'aubergine
Dessert:
Crème de fraises
Offert par: Cuisimages
Semaine du 5 novembre 2006
Occasion: Au quotidien Nb.pers: Quatre à six Coût: Économique
Entrée:
Salade de champignons frais
Plat principal:
Rôti de boeuf saignant
(servir avec une purée de
pommes de terre)
Dessert:
Pouding chômeur
Offert par: Ma boîte
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