La citation culinaire
du jour

"Le rôle du cuisinier commence là où s'arrête le travail de l'artisan, l'oeuvre de la nature. Il consiste à rendre très bon ce qui, déjà, est trés beau."

Alain Ducasse

Les menus des semaines précédentes




 Semaine du 23 mars 2008

Occasion: Entre amis   Nb.pers: Deux à six   Coût: Abordable


Entrée: Tzatziki ou Yaourt aux concombres


Plat principal:


Dessert: Chaud-froid de figues
Carré d'agneau aux légumes nouveaux
Offert par:



 Semaine du 23 mars 2008

Occasion: Vos festivités   Nb.pers: Deux à six   Coût: Abordable


Apéro: Feuilletés aux knackis


Entrée: Entrée rose


Plat principal: Rôti de boeuf au four


Dessert: Crumble à la rhubarbe et à la banane
Rôti de boeuf au four
Offert par:



 Semaine du 16 mars 2008

Occasion: Pâques   Nb.pers: Deux à six   Coût: Abordable


Entrée: Oeufs de saumon Pompadour
Plat principal: Gigot aux primeurs

Gigot aux primeurs
Offert par:



 Semaine du 9 mars 2008

Occasion: Au quotidien   Nb.pers: Deux à six   Coût: Économique


Entrée: Poivrons farcis au chèvre et chorizo (tapas)


Plat principal:

Dessert: Muffin à l'ananas
Poulet façon réunionnaise à l'eau et lait de coco
Offert par:



 Semaine du 2 mars 2008

Occasion: Entre amis   Nb.pers: Deux à six   Coût: Abordable


Entrée: Champignons de Paris à la provençale


Plat principal:

Dessert: Mousse aux myrtilles
Poulet à la crème façon G. Blanc



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