La citation culinaire
du jour

"Le rôle du cuisinier commence là où s'arrête le travail de l'artisan, l'oeuvre de la nature. Il consiste à rendre très bon ce qui, déjà, est trés beau."

Alain Ducasse

Les menus des semaines précédentes




 Semaine du 30 décembre 2007

Occasion: Temps des fêtes  Nb.pers: Six et plus  Coût: Abordable


Boisson: Féerie

Entrée:

Plat principal:

Dessert:
Offert par:



 Semaine du 23 décembre 2007

Occasion: Au quotidien  Nb.pers: Deux à six  Coût: Abordable


Entrée: Gazpacho


Plat principal:

Dessert:



 Semaine du 16 décembre 2007

Occasion: Au quotidien  Nb.pers: Deux à six  Coût: Économique


Entrée: Brick à la mortadelle, fromage et oeufs


Plat principal:

Dessert:
Offert par:



 Semaine du 9 décembre 2007

Occasion: Entre amis  Nb.pers: Deux à six  Coût: Abordable


Entrée: Terrine de rouget aux petits légumes


Plat principal:

Dessert: Tarte aux pommes


Offert par:



 Semaine du 2 décembre 2007

Occasion: Entre amis  Nb.pers: À deux  Coût: Abordable


**Valérie a fermé son blog donc les recettes ne sont plus disponible**


Entrée:
Salade de poivrons rôtis


Plat principal:
Tartare de thon monté sur
lentilles de Puy


Dessert: La crème caramel d'Isa


Offert par:
La cuisine de Valérie


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