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Semaine du 23 décembre 2007

Occasion: Temps des fêtes     Nb.pers: Six et plus     Coût: Abordable



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Semaine du 23 décembre 2007

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Gazpacho Daurade rose en croûte de sel Petits pots de crème de soja à la rose


Semaine du 16 décembre 2007

Occasion: Au quotidien     Nb.pers:Quatre à six     Coût: Économique



Brick à la mortadelle, fromage et oeufs Courgettes farcies à la marocaine Tartelettes fines aux figues et caramel au beurre salé


Semaine du 9 décembre 2007

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Terrine de rouget aux petits légumes Magret de canard en habit de miel et moutarde Tarte aux pommes


Semaine du 2 décembre 2007

Occasion: Entre amis     Nb.pers: À deux     Coût: Abordable



Salade de poivrons rôtis Tartare de thon monté sur lentilles de Puy Crème caramel d'Isa
**Valérie a fermé son blog mais les recettes
sont disponbile dans Les suggestions des chefs

Entrée:
Salade de poivrons rôtis

Plat principal:
Tartare de thon monté sur
lentilles de Puy

Dessert:
La crème caramel d'Isa





Offert par: La cuisine de Valérie Drapeau québécois



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Fruits et légumes

Des légumes colorés

Vos légumes cuits, surtout les verts, perdent de leur couleur ? Un geste suffit pour qu'ils soient plus éclatants !
Préparez un grand volume d'eau bien froide, dans un saladier par exemple. Dès la cuisson de vos légumes finie, plongez-les dans cette eau froide pour fixer la couleur. Ils en seront aussi plus croquants !

Offert par: Cuisine maline

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"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur."
Théodore Zeldin

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