Media

On en a parlé!

Septembre 2007

Le site d'information Edition Beauce a fait un article sur moi et mon site. Un autre honneur que je reçois avec plaisir et humilité.

Edition Beauce est un site tenu par des spécialistes de la communication qui offrent des informations diverses aux gens de cette belle région. Actualités, évènements, recettes, chroniques sans oublier de nous faire découvrir les gens qui animent cette région.

Juin 2007

Didier Girol, cuisinier, pâtissier, auteur de plusieurs livres de cuisine et chroniqueur dans le magazine Le Lundi, a parlé de mon site dans ses pages Friandises et petites gâteries du 9 juin 2007.

Je dois dire que c'est pour moi un immense plaisir que de recevoir cet honneur et de voir que mon premier site, Chez Frances, ainsi que Mon annuaire de recettes sont appréciés.

Le Lundi est un magazine hebdomadaire québécois qui est lu par plus de 600 000 personnes chaque semaine.

Importateur de café du monde

Du café et des recettes...

Le café dans une assiette

Tout le monde peut cuisiner

Des recettes, des conseils, des trucs et astuces avec Laurent Anne, Un chef à la maison.

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Les recettes et conseils du chef
Anne Desjardins

Découvrez les recettes du chef Anne Desjardins de Hotel-Restaurant-Spa L'eau à la bouche

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L'astuce du moment

Fruits et légumes

Conserver les salades vertes plus longtemps

Nettoyer et essorer bien la salade. La mettre dans une boîte plastique avec une feuille de papier absorbant dessus. Refermer la boîte et la mettre au frais. Elle restera belle plusieurs jours. Ce petit truc fonctionne aussi pour les salades prêtes à l’emploi.

Offert par: I-Saveurs

Voir les autres trucs et astuces

La citation culinaire du jour

"Le rôle du cuisinier commence là où s'arrête le travail de l'artisan, l'oeuvre de la nature. Il consiste à rendre très bon ce qui, déjà, est trés beau."

Alain Ducasse