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 On en a parlé!


Septembre 2007

Le site d'information Edition Beauce a fait un article sur moi et mon site. Un autre honneur que je reçois avec plaisir et humilité.

Edition Beauce est un site tenu par des spécialistes de la communication qui offrent des informations diverses aux gens de cette belle région. Actualités, évènements, recettes, chroniques sans oublier de nous faire découvrir les gens qui animent cette région.

Article Edition Beauce




Juin 2007

Didier Girol, cuisinier, pâtissier, auteur de plusieurs livres de cuisine et chroniqueur dans le magazine Le Lundi, a parlé de mon site dans ses pages Friandises et petites gâteries du 9 juin 2007.

Je dois dire que c'est pour moi un immense plaisir que de recevoir cet honneur et de voir que mon premier site, Chez Frances, ainsi que Mon annuaire de recettes sont appréciés.

Le Lundi est un magazine hebdomadaire québécois qui est lu par plus de 600 000 personnes chaque semaine.









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L'astuce du moment

Dessert

Pour éviter un fond de tarte détrempée

Pour éviter que son fond soit détrempé par la garniture, appliquez au pinceau, un blanc d'oeuf sur toute la surface avant d'y déposer vos fruits.

Offert par: Au plaisir de la bouche et des sens

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La citation culinaire du jour

"De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont..."
Paul Bocuse

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