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Le liquide
Le liquide
Système américain / Système métrique
Système américain


1/8 cuillère à thé
1/4 cuillère à thé
1/2 cuillère à thé
1 cuillère à thé
1/4 cuillère à soupe
1/2 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe
1/8 tasse
1/4 tasse
1/3 tasse
3/8 tasse
1/2 tasse
5/8 tasse
2/3 tasse
3/4 tasse
7/8 tasse
1 tasse
Système métrique


1/2 ml
1 ml
3 ml
5 ml
4 ml
8 ml
15 ml
35 ml
65 ml
85 ml
95 ml
125 ml
160 ml
170 ml
190 ml
220 ml
250 ml
Autres appellations


 
 
 
1 cuillère à café
 
 
1 cuillère à table
1 oz
2 oz
 
3 oz
4 oz
5 oz
 
6 oz
7 oz
8 oz

 

 À noter

- Une cuillère à café au Canada est appelée cuillère à moka en France = 2 ml
- Une cuillère à thé au Canada est appelée cuillère à café en France = 5 ml
- Une cuillère à dessert a la même appellation au Canada et en France = 10 ml
- Une cuillère à soupe au Canada est appelée cuillère à table ou à bouche en   France = 15 ml
- Une cuillère de service = 30 ml

Même si les cuillères n'ont pas toutes le même volume dû à leur design, les volumes indiqués sont des conventions culinaires utilisées dans les livres de recettes.



- 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
- 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres
- 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres
- 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre


Abréviations

- 1 litre est écrit 1 L
- 1 décilitre est écrit 1 dl
- 1 centilitre est écrit 1 cl
- 1 millilitre est écrit 1 ml


- oz = once (système américain)
- 8 onces = 1 tasse

- 1 pinte canadienne = 40 onces = 1,136 litres
- 1 pinte américaine = 32 onces = 946 ml
- 1 pinte en France = 33.6 onces = 952 ml
- 1 chopine canadienne = 20 onces = 568 ml
- 1 chopine américaine = 16 onces = 473 ml
- 1 chopine en France = 16.8 onces = 476 ml
- 1 demiard canadien = 10 onces = 284 ml
- 1 demiard américain = 8 onces = 225 ml
- 1 demiard en France = 8.4 onces = 238 ml
- 1 gallon canadien = 4.54 litres
- 1 gallon américain = 3.78 litres
- 1 litre = 35 onces


Comme les aliments n'ont pas tous le même poids, vous pouvez consulter également Mesures rapides - Les millilitres en grammes


Source principale:
Saveurs du monde

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Le liquide
Le liquide
Des mesures "à la française"
Contenant


1 grand bol
1 assiette à soupe
1 tasse à petit déjeuner
1 tasse à thé
1 tasse à café
1 pot à yaourt
1 cuillère à soupe
1 cuillère à entremet ou
à dessert
1 cuillère à café
1 cuillère à moka
1 verre à liqueur
1 verre à moutarde ou à eau
1 verre de vin
1 verre à whisky
1 verre à bordeaux
1 verre à porto
Gramme


350 g
250 à 300 g
200 à 250 g
120 à 150 g
100 g
125 g
15 g
10 g
5 g
2 g
30 g
100 g
90 à 100 g
150 g
90 à 100 g
60 g
Millilitre


400 ml
250 ml
200 à 250 ml
150 ml
100 ml
150 ml
15 ml
10 ml
5 ml
2 ml
30 ml
200 ml
100 ml
300 ml
150 ml
60 à 70 ml

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Le liquide
Le liquide
Le convertisseur


Kilogramme(s)
Gramme(s)
Once(s)
Lb(s)(USA)
Livres(UK)
Millilitre(s)
Tasse(s)
Cuil. Soupe/Cuil. Table
Cuil. Café/Cuil. Thé

  


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Pour convertir des millilitres en grammes il vaut mieux utiliser les Mesures rapides - Les millilitres en grammes



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Cuisson au barbecue

Faciliter la cuisson du poisson au barbecue

Bien souvent, le poisson colle à la grille du bbq lors de sa cuisson. Pour la faciliter, il suffit de frotter la grille plusieurs fois avec un citron coupé en deux juste avant d'y déposer le poisson. Cette opération aura l'avantage supplémentaire de faciliter le nettoyage de la grille après la cuisson.

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"La créativité naît de l'authenticité et s'appuie sur la tradition. Un peintre ne réinvente pas l'arc en ciel, il utilise les couleurs autrement."
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