La citation culinaire
du jour

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile."

Brillat-Savarin

Les infos


Alertes alimentaires au Québec et au Canada



 Mai 2007



31 mai 2007
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de protéines de lait dans les rouleaux de crevettes tempura de marque LE CHOIX DU PRESIDENT.
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29 mai 2007 - Canada
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de soja et de blé dans les saucissons d'été fumés naturellement de marque HARVEST

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28 mai 2007 - Canada
- Danger pour la santé - Extension - Présence possible de la bactérie salmonella dans les produits biologique crème de sésame cru et biologique crème de sésame rôti de marque MARANATHA.

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25 mai 2007 - Canada
- L’entreprise R.A.B. Food Group, LLC retire du marché le jus de raisins pétillant car la bouteille pourrait éclater.(Le jus de raisins pétillant "Manischewitz Sparkling Concord Grape Juice")

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24 mai 2007 - Québec
- Mise en garde contre un allergène - Présence d'une substance allergène non déclarée dans un produit.

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Plan Nagua inc., établie au 110, 6e Rue, 1er étage, bureau 200, à Québec, avise les personnes allergiques aux protéines de lait de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous car il contient de cette substance dans une quantité supérieure à des traces, comme il est indiqué erronément sur l’étiquette.
Le produit "CHOCOLAT NOIR 70G DARK CHOCOLATE" faisant l’objet de la présente mise en garde porte la marque CHOCOLAT ÉQUITABLE NAGUA FAIR TRADE CHOCOLATE...
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24 mai 2007 - Québec
- Avis à la population - Risque pour la santé - Présence possible de particules de verre dans des emballages de chocolat praliné.

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) met en garde la population contre la consommation de chocolat praliné fabriqué par l'entreprise établie sous la raison sociale Les Chocolats Entraide-Actif, située au 8205, rue du Petit-Saint-Charles, à Mirabel. En effet, certains emballages peuvent contenir des particules de verre et représenter un risque pour la santé.
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24 mai 2007 - Canada
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de protéines de lait dans les tablettes de chocolat belge noir sans sucre ajouté EVASION.

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24 mai 2007 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie salmonella dans les produits biologique crème de sésame cru et biologique crème de sésame rôti de marque MARANATHA.

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17 mai 2007 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie salmonella dans les grains de poivre (peppercorn) de marque GOLDEN BOUGH.
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16 mai 2007 - Canada
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de protéines de lait dans les tablettes de chocolat belge noir sans sucre ajouté EVASION.
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10 mai 2007 - Canada
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de lait dans le chocolat noir suisse de marque PERFECTION.
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10 mai 2007 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Samolnella dans le produit biologique "créme de sésame sans sel cru" [sic] de marque MARANATHA.

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10 mai 2007 - Canada - Burlington, Edmonton, North York, Boucherville et Etobicoke
- Danger pour la santé - IKEA rappelle volontairement les pots de harent marié portant l'étiquette IKEA FOOD.

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3 mai 2007 - Canada
- Avis au consommateur - Les consommateurs canadiens sont avertis de vérifier les boîtes de préparation en poudre pour nourrissons.

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3 mai 2007 - Québec - Ange Gardien - Montérégie
- Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer un produit

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise établie sous la raison sociale Chocolaterie Colombe et située au 116, rang Casimir, à Ange-Gardien, en Montérégie, avise la population de ne pas consommer les rillettes de porc vendues par cette entreprise, car elles n’ont pas été préparées de façon à en assurer l’innocuité.
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