La citation culinaire
du jour

"Le plat du jour c'est bien, à condition de savoir à quel jour remonte sa préparation."

Pierre Dac

Les infos


Alertes alimentaires au Québec et au Canada



 Avril 2008



29 avril 2008 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Salmonella dans le Cumin Moulu GD

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de cumin moulu GD décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.
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28 avril 2008 - Québec - Granby
- Présence d'un allergène - Présence non déclarée de protéines d'oeufs dans des produits de l'érable

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise établie sous la raison sociale Érablière Marcel Gazaille inc. et située à Granby, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux protéines d'oeufs de ne pas consommer le produit « Cornet sucre et tire à l'érable ».
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23 avril 2008 - Québec - Packington
- Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer de fromage au lait de vache cru provenant de la ferme Benoit Dubé

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) avise la population de ne pas consommer de fromage fait de lait de vache cru provenant de la ferme Benoit Dubé, située au 906, 8e et 9e Rang Sud, à Packington, dans la région du Bas-Saint-Laurent. Le produit était vendu au 901, 8e et 9e Rang Sud, à Packington. Cet établissement qui n'a pas de permis l'autorisant à transformer des produits laitiers et à fabriquer un tel fromage pour la consommation humaine.
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16 avril 2008 - Québec
- Mise à jour - Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de protéines d'oeuf et de lait dans divers produits de poulet Tend-R Cookin'

De l’information supplémentaire sur la distribution des produits vient s’ajouter à la mise en garde publiée le 9 avril 2008. Les produits touchés ont aussi été vendus au Québec.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Tend-R Cookin’ Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines d’oeuf ou de lait de ne pas consommer les divers produits de poulet Tend-R Cookin’ décrits ci-dessous. En effet, les produits visés contiennent des protéines d’oeuf et de lait, alors que l’étiquette n’en fait pas mention.
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11 avril 2008 - Québec - Portneuf
- Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer certains produits des Aliments Portneuf SENC

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise établie sous la raison sociale Aliments Portneuf SENC et située au 234, route 138, à Portneuf, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous car ils n'ont pas été préparés de façon à en assurer l'innocuité nécessaire à la consommation humaine et qu'ils ne comportent pas la mention « Garder réfrigéré ».
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9 avril 2008 - Terre-Neuve et Labrador
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de protéines d'oeuf et de lait dans divers produits de poulet Tend-R Cookin'

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Tend-R Cookin’ Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines d’oeuf ou de lait de ne pas consommer les divers produits de poulet Tend-R Cookin’ décrits ci-dessous. En effet, les produits visés contiennent des protéines d’oeuf et de lait, alors que l’étiquette n’en fait pas mention.
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3 avril 2008 - Québec
- Mise en garde contre des allergènes - Présence non déclarée de substances allergènes (protéines de lait et graines de sésame) dans des pâtisseries danoises et des salades César

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec Loblaws inc., avise les personnes allergiques aux protéines de lait ou aux graines de sésame de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous qui sont emballés et vendus dans les établissements du Québec portant l’enseigne Loblaws et dans deux établissements portant l’enseigne Provigo. En effet, ces produits contiennent des protéines de lait ou des graines de sésame sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette.
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2 avril 2008 - Québec - La Présentation
- Avis pour la santé: Présence d'un allergène - Présence non déclarée de protéines d'oeufs dans des produits de l'érable

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise établie sous la raison sociale Érablière Bouvier & Fils SENC et située à La Présentation, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines d’oeufs de ne pas consommer les produits qui sont mentionnés dans le tableau suivant et qui peuvent être distribués dans toutes les régions du Québec.
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