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L'astuce du moment

Viande et volaille

Porc ou poulet moelleux

Après que les morceaux soient dorés, vers le milieu de cuisson, arrosez le poulet d'un jus de citron frais.
Pour des brochettes, faites mariner 20 mn dans du citron , avant d'embrocher les morceaux..

Offert par: Au plaisir de la bouche et des sens

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La citation culinaire du jour

"Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte car rappelez-vous : sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable."
La Rochefoucauld

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