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Les assiettes que l'on aimerait plus grandes


...les desserts...ne dites pas que vous n'avez jamais voulu avoir une assiette plus grande...


Affogato Agrumes en gelée, espuma coco et marrons glacés Ananas rôti aux épices et Muscat de Rivesaltes Assiette gourmande et mousse au chocolat Aumonière aux poires Aumônière de pommes au Cointreau et sa chantilly au pain d'épices Aumonières aux poires caramélisées et chocolat Aumonières en écharpe orange Balli-muzlu yogurt kremasi Bananes confites au whisky Bananes flambées au rhum Bananes, pommes et pain d'épice façon crumble Barres tendres orange et chocolat Bavarois au chocolat sur lit de mangue Bavarois aux fraises Bavarois aux pêches Bavarois exotique à la menthe Bavarois glacé soufflé au café Bavarois mangue-caramel Bavarois poire-chocolat Bavarois rose-litchi-framboise Beignes de Noël Beignet nature Beignets Beignets aux pommes Beignets sucrés à la courge butternut Besboussa à la chapelure Biarritz Bibinca Biscuit cuillère et garniture aux fraises Biscuit roulé aux fraises Biscuits des vendangeurs Biscuits roses façon pain perdu Biscuits sablés à la groseille Blanc-manger aux fraises des bois Bombe glacée épicée au tourbillon de mangue Bombe glacée meringuée Bouchons moelleux à la mandarine Bougnettes Boule de Noël Bredele: Petits gâteaux à la cannelle Bricks de chocolat sur sa nage Bricks fruités aux petits beurre et chocolat au lait Brioche Brioche à la pomme Brioche aux fraises et au pulco citron Brioche aux raisins, pacanes et érable Brochettes aux melons et à la pastèque Brownie au chocolat au lait et pépites caramélisées Brownies au miel et aux noix Brownies Nutella et noix de pécan Brioche aux petits pains roulés aux raisins secs et pralinoise Brioche boulangère ronde, traditionnelle au beurre Brioche de Chelsea Brioches en fleurs Brochettes de fraises au thym, miel et vinaigre balsamique à la plancha Brownie chocolat blanc et framboises Brownies Brownies américain Brownies au chocolat et aux bananes fondantes Brownies au miel et aux noix Brownies aux amandes et fudge chaud à la mijoteuse Bûche à  la mousse de châtaignes et marrons confits Bûche à la vanille Bûche au chocolat et griottes Bûche au chocolat noir Bûche bavaroise aux framboises Bûche brownie et mousse chocolat griottes Bûche chocolat-poires caramélisées Bûche de Noël « allégée » Bûche de Noël Art tropical Bûche de Noël au chocolat Bûche de Noël « Coeur Antillais » Bûche de Noël « force noire » Bûche de Noël « Légende d'automne » Bûche de Noël &Parfum Griottin& Bûche de Noël Poires & compagnie Bûche de Noël Saveur nocturne Bûche de Noël « traditionnelle » Bûche façon forêt noire Bûche glacée, framboises et vanille Bûche glacée menthe/chocolat Bûche passion et fruits exotiques

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Les recettes n'ont pas toutes des photos, alors n'hésitez pas à consulter la liste ci-dessous.

13 desserts de Provence
Abricots à la cannelle au barbecue
Affogato
Agrumes en gelée, espuma coco et marrons glacés
Amandin, le gâteau aux amandes Nouveau
Ambre
Ananas rôti aux épices et Muscat de Rivesaltes
Apple pie
Assiette gourmande et mousse au chocolat Nouveau
Aumônière Nouveau
Aumônière aux poires
Aumônière de pommes au Cointreau et sa chantilly au pain d'épices Nouveau
Aumônières aux poires caramélisées et chocolat 
Aumônières de crêpes au chocolat
Aumônières de fruits
Baklava
Balli-muzlu yogurt kremasi
Banane à l'érable
Bananes confites au whisky Nouveau
Bananes flambées au rhum
Bananes, pommes et pain d'épices façon crumble
Barres tendres orange et chocolat Nouveau
Bavarois au chocolat sur lit de mangue Nouveau
Bavarois aux fraises
Bavarois aux pêches 
Bavarois exotique à la menthe
Bavarois glacé "soufflé" au café
Bavarois mangue-caramel
Bavarois poire-chocolat
Bavarois rose-litchi-framboise
Beignes de Noël
Beignet nature Nouveau
Beignets
Beignets aux framboises 
Beignets aux pommes
Beignets des fêtes cuits au four
Beignets sucrés à la courge butternut Nouveau
Beignets sucrés à la ricotta
Besboussa à la chapelure Nouveau
Biarritz Nouveau
Bibinca
Biscuit cuillère et garniture aux fraises
Biscuit roulé aux fraises Nouveau
Biscuits des vendangeurs
Biscuits roses façon pain perdu 
Biscuits sablés à la groseille Nouveau
Blanc-manger aux fraises des bois Nouveau
Bloody mary de fraises et sorbet citron 
Bombe glacée épicée au tourbillon de mangue
Bombe glacée meringuée
Bonhommes de pain d'épice à la farine de son de blé
Bouchons moelleux à la mandarine Nouveau
Bougnettes
Boule de Noël 
Bredele: Petits gâteaux à la cannelle
Brésilien
Bricks de chocolat sur sa nage Nouveau
Bricks fruités aux petits beurre et chocolat au lait
Brioche
Brioche Nouveau
Brioche à la pomme 
Brioche aux fraises et au pulco citron 
Brioche aux petits pains roulés aux raisins secs et pralinoise Nouveau
Brioche aux raisins, pacanes et érable Nouveau
Brioche boulangère ronde, traditionnelle au beurre
Brioche de Chelsea
Brioche pascale
Brioche perdue aux poires sauce chocolat au lait
Brioches en fleurs Nouveau
Brochettes aux melons et à la pastèque Nouveau
Brochettes de fraises au thym, miel et vinaigre balsamique à la plancha
Brownie au chocolat au lait et pépites caramélisées Nouveau
Brownie chocolat blanc et framboises 
Brownies 
Brownies américain Nouveau
Brownies au chocolat et aux bananes fondantes
Brownies au miel et aux noix 
Brownies aux amandes et fudge chaud à la mijoteuse
Brownies Nutella et noix de pécan Nouveau
Bûche à la mousse de châtaignes et marrons confits
Bûche à la vanille 
Bûche au chocolat et griottes
Bûche au chocolat noir 
Bûche bavaroise aux framboises 
Bûche brownie et mousse chocolat griottes 
Bûche chocolat-poires caramélisées
Bûche de Noël « allégée »
Bûche de Noël « Art tropical » 
Bûche de Noël au chocolat
Bûche de Noël au chocolat 
Bûche de Noël « Coeur Antillais »
Bûche de Noël « force noire » 
Bûche de Noël « Légende d'automne »
Bûche de Noël « Poires & compagnie »
Bûche de Noël « Parfum Griottin »
Bûche de Noël « Saveur nocturne » 
Bûche de Noël sans beurre
Bûche de Noël « traditionnelle » 
Bûche façon forêt noire 
Bûche glacée, framboises et vanille 
Bûche glacée menthe/chocolat
Bûche légère comme un nuage
Bûche passion et fruits exotiques
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L'astuce du moment

Dessert

Caramel au micro-ondes

Dans un bol : 50 gr de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau. Faites cuire 2 à 3 mn en position cuisson et en tournant le récipient de temps en temps. Sortez-le lorsqu'il est brun clair. Il finit de cuire à l'extérieur. Pour que votre caramel ne soit plus collant quand il refroidit, rajoutez un p'tit peu de crème fraîche liquide en fin de cuisson!

Offert par: Au plaisir de la bouche et des sens

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La citation culinaire du jour

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile."
Brillat-Savarin

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